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佛山中南市场猪、牛、羊交易情况一周分析(9月7日-9月13日)

时间:2020-09-17 21:41来源: 作者:潘集新闻 点击:

  猪:本期(97-913日)生猪总成交量15935头,相比上期(831-96日)减少了430头(上期生猪总成交量16365头),环比上期下降了2.63%,猪日均交易量2276头。本期白条肉均价43.8/公斤,价格环比上期价格下降0.9%(上期猪肉价格44.2/公斤)。 

  牛:本期(97-913日)牛总成交量466头,相比上期(831-96日)增加了35头(上期牛总成交量431头),环比上升8.12%,牛日均交易量66头。本期牛肉均价77.8/公斤,价格环比下降0.26%(上期牛肉价格78/公斤) 

  羊:本期(97-913日)羊总成交量85头,相比上期(831-96日)增加了15头(上期羊总成交量70头),环比上期上升21.4%,羊日均交易量12头。本期羊肉均价76/公斤,价格环比持平(上期羊肉价格76/公斤) 

  分析: 

  交易量方面:近期终端市场猪肉消费疲态,消费者对高价猪肉仍有抵触心理,本周猪肉交易量略有下降。牛羊肉方面,由于猪价持续高位运行,促进了牛羊肉的消费,本周牛、羊肉交易量有所上涨。 

  价格方面:目前生猪供应依旧偏紧,但猪价不具备大跌基础,本周猪肉价格保持高位震荡,微幅回落走势。牛肉、羊肉价格保持稳定,未有大幅调整。 

  预测:                                                     

  随着中秋国庆节假日到来,市场各种肉类消费将逐渐好转,需求量缓慢增多。预计短期内我市生猪、猪肉价格总体仍将保持在较高水平波动运行,后期生猪生产进一步恢复,生猪、猪肉价格将逐步回归合理区间。牛羊肉方面,由于国内牛羊肉市场缺口依旧较大,供应跟不上市场需求量,且随着天气转凉,牛羊肉消费开始进入旺季,需求将进一步加大,预计牛羊肉价格可能会呈稳中偏强运行。 

  相关新闻 (责任编辑:潘集新闻)
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