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中国上海深港国际贸易有限公司

嘉兴蔬菜:地菜量平价格小跌,客菜减少菜价略涨(6.1-5)

时间:2021-06-09 03:33来源: 作者:潘集新闻 点击:

   

   说明:本期指2021615日,上期指202152531日,去年同期指2020615日。 

  一、本期总体情况:  

 

项目与本期实际 

同比增减±% 

环比增减±% 

1 

日均交易数量 

1.0 

-4.6 

2 

日均交易金额 

2.6 

-4.3 

3 

简单平均价格4410/ 

5.5 

-1.6 

4 

综合平均价格4212/ 

1.5 

0.3 

5 

平均价格指数125.4 

-2.0 

-0.2 

      ()地菜交易情况: 

  1、交易数量占总交易数量的18.6%,日均交易数量同比增加0.4%,环比减少0.9% 

  2、综合平均价格3581/吨,同比上涨6.8%,环比下跌7.0% 

  3、主要品种有:青菜、黄瓜、包心菜、芹菜、番茄、小茭菜、生菜、玉米、地蒲、韭菜、丝瓜、茭白、南瓜、长豇豆、本地茄子、空心菜、黄豆芽、红米茜、苦瓜、冬瓜、胡萝卜、香葱、毛豆、鸡毛菜、土豆、绿豆芽、早丰、西葫芦等。 

  (二)客菜交易情况: 

  1、交易数量占总交易数量的81.4%,日均交易数量同比增加1.2%,环比减少5.4% 

  2、综合平均价格4356/吨,同比上涨0.6%,环比上涨1.9% 

  3、数量较大的有:土豆、冬瓜、番茄、早丰、玉米、大白菜、萝卜、苣笋、洋葱、黄瓜、长豇豆、胡萝卜、蒜头、毛豆、老姜、红薯、蒜苗、包心菜及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜、昆明菜等,详见表一 

  二、本期价格情况: 

  1、本期交易品种近90个,本期共监测56个品种;价格(简单平均价)详情见表二 

  (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜仅有芋艿1个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有豌豆、洋葱、地瓜、茎葱、大蒜、香葱、地蒲、蒜苗、黄瓜等9个品种。 

  (2)环比:菜价下跌超过10%的有10个品种,分别是四季豆-35.1%、丝瓜-27.1%、红米茜-25.7%、茎葱-25.2%、茄子-24.8%、鸡毛菜-24.4%、玉米-19.9%、地蒲-18.9%、小茭菜-17.4%、竹笋-13.0%;菜价上涨超过10%的有6个品种,分别是豌豆42.6%、芋艿40.4%、苣笋15.3%、大蒜14.1%、金针菇12.7%、早丰12.4%;菜价涨跌不超过5%的有26个品种,分别是白菜、长豇豆、韭菜、尖椒、胡萝卜、冬瓜、香葱、蕃茄、山药、山薯、黄豆芽、花菜、蚕豆、绿豆芽、秀珍菇、蘑菇、老姜、蒜头、西兰花、洋葱、地瓜、蒜苗、南瓜、土豆、生菜、青椒(其中基本持平的有山药、山薯、黄豆芽、花菜、蚕豆、绿豆芽、秀珍菇、蘑菇、老姜等) 

  2、价格(综合平均价)变动情况: 

  (1)地菜主要品种:丝瓜、地蒲价格分别骤跌31%30%,红米茜、玉米、鸡毛菜、早丰、毛豆、小茭菜、黄瓜、番茄、胡萝卜、西葫芦、芹菜、本地茄子、空心菜、香葱、青菜、苦瓜价格分别下跌26%25%23%20%18%17%14%13%9.7%7.4%7.0%6.3%6.0%5.9%5.6%5.5%,南瓜、韭菜、长豇豆、冬瓜价格小幅下跌,包心菜、黄豆芽价格基本持平,绿豆芽价格略涨,茭白、土豆、生菜价格分别上涨10%6.2%5.0% 

  (2)客菜主导品种:萝卜、玉米、长豇豆价格分别下跌10%5.7%5.4%,早丰、冬瓜价格小幅下跌,黄瓜、红薯、胡萝卜价格基本持平,蒜头、土豆、老姜价格略涨,洋葱、蒜苗价格小幅上涨,苣笋、包心菜、大白菜、毛豆、番茄价格分别上涨18%10%9.8%8.4%7.4% 

  三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少0.9%,丝瓜、地蒲价格骤跌,其他主要地菜品种以跌为主,综合平均价环比下跌7.0%;客菜数量环比减少5.4%,主要客菜品种价格涨多跌少,综合平均价环比上涨1.9%6月第一期,地菜数量略减重新小幅下行,客菜数量继续减少价格略涨,整体菜价逐日慢慢下跌,后期菜价可能小跌。5日价格指数为124.2,较31日下跌1.4%,较去年同期下跌2.0%,后期末菜价指数同比下跌5%上下。 

  四、附表一、表二。 

  表一:  

  本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤) 

品种 

主要来源 

总成交量% 

数量±% 

本期均价 

上期均价 

最高 

最低 

期末 

土豆 

山东福建等 

7.2 

-24 

2.44 

2.39 

3.30 

1.50 

2.45 

冬瓜 

广西广东山东 

7.1 

15 

1.15 

1.18 

1.92 

0.90 

1.05 

番茄 

山东等 

3.5 

1.6 

3.89 

3.62 

5.60 

2.27 

4.05 

早丰 

江苏山东等 

3.5 

-1.5 

2.12 

2.22 

3.41 

1.50 

2.10 

玉米 

安徽福建海南等 

3.0 

-20 

3.21 

3.40 

4.36 

2.40 

2.95 

大白菜 

山东 

2.4 

24 

1.25 

1.14 

1.60 

1.00 

1.25 

萝卜 

湖北山东河北等 

2.2 

-11 

1.02 

1.14 

1.30 

0.80 

0.95 

苣笋 

山东等 

2.1 

32 

4.06 

3.45 

5.20 

3.20 

3.80 

寿光菜 

  

9.3 

-6.2 

7.18 

7.18 

  

  

  

杂菜 

  

6.1 

2.7 

5.26 

5.24 

  

  

  

杭州菜 

  

3.8 

12 

5.84 

5.84 

  

  

  

兰州菜 

  

3.8 

821 

5.84 

5.84 

  

  

  

      表二:  

  本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)  

No. 

品种 

本期 

上期 

环比±% 

去年同期 

同比±% 

1 

芋艿 

3.82 

2.72 

40.4 

6.74 

-43.3 

2 

香菜 

7.14 

7.70 

-7.3 

9.94 

-28.2 

3 

芹菜 

5.01 

4.77 

5.0 

6.65 

-24.7 

4 

山薯 

2.61 

2.63 

-0.8 

3.41 

-23.5 

5 

西兰花 

7.20 

7.02 

2.6 

9.04 

-20.4 

6 

花菜 

5.24 

5.25 

-0.2 

6.56 

-20.1 

7 

白菜 

1.22 

1.28 

-4.7 

1.46 

-16.4 

8 

韭菜 

2.31 

2.42 

-4.5 

2.76 

-16.3 

9 

茭白 

3.77 

3.59 

5.0 

4.39 

-14.1 

10 

蘑菇 

8.70 

8.55 

1.8 

10.02 

-13.2 

11 

毛豆 

8.23 

7.73 

6.5 

9.34 

-11.9 

12 

冬瓜 

1.39 

1.44 

-3.5 

1.54 

-9.7 

13 

秀珍菇 

14.04 

13.90 

1.0 

15.40 

-8.8 

14 

土豆 

2.32 

2.22 

4.5 

2.51 

-7.6 

15 

香菇 

13.02 

12.18 

6.9 

13.86 

-6.1 

16 

包心菜 

1.33 

1.26 

5.6 

1.41 

-5.7 

17 

四季豆 

9.66 

14.88 

-35.1 

10.22 

-5.5 

18 

玉米 

3.50 

4.37 

-19.9 

3.60 

-2.8 

19 

萝卜 

1.04 

1.13 

-8.0 

1.06 

-1.9 

20 

金针菇 

3.74 

3.32 

12.7 

3.80 

-1.6 

21 

红米茜 

3.78 

5.09 

-25.7 

3.82 

-1.0 

22 

胡萝卜 

2.58 

2.68 

-3.7 

2.57 

0.4 

23 

茄子 

4.40 

5.85 

-24.8 

4.38 

0.5 

24 

绿豆芽 

2.27 

2.26 

0.4 

2.24 

1.3 

25 

青菜 

2.38 

2.52 

-5.6 

2.30 

3.5 

26 

黄豆芽 

2.13 

2.14 

-0.5 

2.05 

3.9 

27 

苦瓜 

5.13 

5.44 

-5.7 

4.90 

4.7 

28 

丝瓜 

4.35 

5.97 

-27.1 

4.15 

4.8 

29 

西葫芦 

2.25 

2.49 

-9.6 

2.14 

5.1 

30 

尖椒 

5.18 

5.42 

-4.4 

4.88 

6.1 

31 

空心菜 

4.23 

4.51 

-6.2 

3.98 

6.3 

32 

芸豆 

9.86 

9.28 

6.3 

9.17 

7.5 

33 

老姜 

7.52 

7.38 

1.9 

6.96 

8.0 

34 

小茭菜 

3.08 

3.73 

-17.4 

2.77 

11.2 

35 

生菜 

2.50 

2.39 

4.6 

2.20 

13.6 

36 

南瓜 

2.33 

2.24 

4.0 

2.03 

14.8 

37 

蕃茄 

3.39 

3.48 

-2.6 

2.80 

21.1 

38 

山药 

5.60 

5.65 

-0.9 

4.62 

21.2 

39 

蚕豆 

2.20 

2.20 

 

1.80 

22.2 

40 

蒜头 

7.22 

7.07 

2.1 

5.84 

23.6 

41 

早丰 

2.45 

2.18 

12.4 

1.98 

23.7 

42 

长豇豆 

5.51 

5.77 

-4.5 

4.40 

25.2 

43 

青椒 

6.18 

5.90 

4.7 

4.82 

28.2 

44 

苣笋 

4.06 

3.52 

15.3 

3.16 

28.5 

45 

黄瓜 

3.07 

3.31 

-7.3 

2.34 

31.2 

46 

蒜苗 

8.02 

7.76 

3.4 

6.08 

31.9 

47 

地蒲 

2.58 

3.18 

-18.9 

1.89 

36.5 

48 

香葱 

4.72 

4.89 

-3.5 

3.29 

43.5 

49 

大蒜 

5.42 

4.75 

14.1 

3.70 

46.5 

50 

茎葱 

5.46 

7.30 

-25.2 

2.72 

100.7 

51 

地瓜 

2.78 

2.70 

3.0 

1.20 

131.7 

52 

洋葱 

1.99 

1.94 

2.6 

0.79 

151.9 

53 

豌豆 

5.96 

4.18 

42.6 

2.30 

159.1 

54 

鸡毛菜 

5.20 

6.88 

-24.4 

 

 

55 

竹笋 

5.00 

5.75 

-13.0 

 

 

价格指数 

125.4 

125.6 

-0.2 

128.0 

-2.0 

简单平均价 

4.41 

4.48 

-1.6 

4.18 

5.5 

综合平均价 

4.212 

4.200 

0.3 

4.149 

1.5 

  嘉兴蔬菜批发交易市场2021.6.7 

    

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