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白沙洲市场2021年六月水产简析

时间:2021-07-13 03:34来源: 作者:潘集新闻 点击:

  武汉白沙洲水产市场2021年六月水产交易量为7650万公斤,与上月交易量7202万公斤相比交易小幅上升6.22%,增加了448万公斤,六月监测十个大宗水产品的交易均价是25.2/公斤,与上月均价24.28/公斤相比略涨3.79%,与去年同期17.64/公斤,相比陡涨42.86% 

  2021年六月水产对比表 单位:元/公斤 

品名 

21年)5月均价 

21年)6月均价 

上涨幅度(±) 

鲤鱼 

11.56 

10.37 

-10.29% 

鲢子鱼 

7.5 

7. 

-6.67% 

黑鱼 

19.92 

19.98 

0.3% 

鲫鱼 

21.08 

21.79 

3.37% 

鳊鱼 

15.65 

16.58 

5.94% 

草鱼 

19.29 

17.63 

-8.61% 

青鱼 

18.69 

17.45 

-6.63% 

花鲢 

19.05 

17.01 

-10.71% 

黄颡鱼 

26.38 

25.23 

-4.36% 

桂鱼 

83.69 

98.94 

18.22% 

  上图表显示21月水产品价格是有涨有跌,涨幅较大的品种是桂鱼,大幅上涨18.22%我省桂鱼的养殖受气候限制,一年只能养殖一个周期,五月底是腾塘投苗的时期,现在主要靠外省供应,由于温度上升了,鳜鱼性情娇嫩,给物流运输增加了难度和成本,导致桂鱼价格持续上涨,目前桂鱼条重750克的价格在126-124元之间,桂鱼500≤条重<750克的价格在130-128元之间,桂鱼250≤条重<500克的价格在84-82元之间,要到八月份本地桂鱼上市后价格才能回落;淡水鱼价格从今年春节后进入上涨通道,由于现在鱼价偏高,随便一条鱼到消费者手中都要几十块,所以有些消费者选择吃猪肉减少对吃鱼的亲睐,再者市场货源少价格高,对来汉采购商也提升了采购的难度,所以有些省市的采购商没有来了,由于广东和江西的塘口价比我们这里的低,大量的江西,广东货源陆续上市满足了市场,致使本月价格有涨有跌,每年夏季都会是鱼价高位运行期,今年高位到来的比较早,后续价格还会持续慢涨,到八月底进入秋季后,新出产的淡水鱼逐步上市后,看价格会不会有所回落。 

  注:监测十个大宗品种是鲤鱼、鲢子鱼、黑鱼、鲫鱼、鳊鱼、草鱼、花鲢、黄颡鱼、桂鱼、青鱼。 

  以上分析仅供参考              

  武汉白沙洲大市场信息中心 

                                            2021712 

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